限定187本の手作りにこだわった大吟醸を発売いたします。

2016年4月、白鹿クラシックスのオープンを記念し白鹿クラシックスで200本限定販売した「大吟醸袋搾り」。

多くのお客様からの「手に入らなかった」、「もう一度飲みたい」とのお問い合わせをいただきました。
本数限定ではありますが、この夏を低温でこの夏じっくりと寝かせ、よりまろやかにな風味を実現した、新しくなった「大吟醸袋搾り」を発売いたします。

白鹿こだわりの大吟醸をぜひご賞味ください。

昔、冬から春につくられ火入れし貯蔵した日本酒は、
秋になりその温度と外気温が同じくらいになると、
貯蔵容器の大桶から樽に詰めて出荷されていました。

これをひやおろし(冷卸し)といいます。

新酒のあらさがすっかり消えまるみがでてほどよく熟成し、
酒の最も飲みごろとされていました。

旨みののったひやおろしには、素材の旨みが強い肉や
脂ののった魚に醤油系の味付けをした料理と相性抜群です。
秋の味覚とともにお愉しみください。

8月の定休日は、下記の通りです。

2日（火）

9日（火）

16日（火）～18日（木）

23日（火）

30日（火）

ぱるたうん8月号で白鹿クラシックスのショップとレストランをご紹介いただきました。

ありがとうございました。

花と日本酒を楽しむ酒蔵夏祭りとして
「花とSakeクラシックス」を8月6日7日に開催します。

花をテーマにおひとりでも家族でも愉しめる
写真に撮って楽しいイベントになります。
ぜひお越しください。

「花cafe」
・花をテーマに日本酒サングリアや
　ノンアルコールサングリアをご用意しています。

「親子で愉しめる体験教室」
　夏休みの自由研究にぴったりな
　2つの体験教室を開校します。
・親子で愉しむ枡フラワーアレンジメント
・親子で愉しむ押し花うちわ作り

「夏の風物詩いろいろなほおずきの展示」
さまざまな“ほおずき”が昔の酒道具と一緒に展示されます。
ノスタルジックな日本の夏の撮影や絵日記を書くチャンス！

乾杯写真を投稿して日本酒の日をみんなで祝おう！
全国一斉 日本酒で乾杯！のサイトが公開されました。

2016年10月1日(土) 0時～24時に日本酒で乾杯している写真を、
サイトやSNSなどに投稿したり、イベント参加飲食店での
一斉乾杯イベントに参加すると抽選で500名様に
蔵元自慢の日本酒(720ml)がプレゼントされます。

詳しくは「KAMPAI！ 全国一斉日本酒で乾杯！」をご確認ください
https://kampai-sake.jp/main/index

平成27酒造年度全国新酒鑑評会において白鹿六光蔵の大吟醸が金賞を受賞いたしました。
この金賞酒を白鹿クラシックスショップ・レストラン、おづショップ、通信販売でのみ250本限定販売いたします。

杜氏が手間暇をかけて醸造した白鹿最高峰の大吟醸をぜひお楽しみください。

金賞酒の解説はこちらからご確認いただけます。

メロンの奈良漬を季節の奈良漬として入荷いたしました。

数量限定での入荷です。

この時期になると今年ももう一度買いたいとの問い合わせをいただく白瓜の粕漬けのご予約を受け付けております。

収穫したばかりの新物の徳島産白瓜を白鹿蔵元の良質な酒粕で漬けた珍しい浅漬けの奈良漬けです。

この時期でしか取り扱うことができない白瓜の浅漬けをぜひご賞味ください。

6月4日、5日鳴尾浜臨海公園で開催されるアインオープンデパートメントに白鹿クラシックスの販売ブースが登場します。

フローズン甘酒や酒粕マドレーヌなどのスイーツとパン、

日本酒を使った和カクテルなど

白鹿ならではの食べものや飲みものをご用意しております。

ぜひお越しください。

◇開催日時
2016年6月4日(土)、5日(日)　10:00～16:00 ※雨天決行

◇アクセス
・阪神電鉄：「阪神甲子園駅」下車、会場まではバスをご利用ください。
・阪神バス：「阪神甲子園駅」7番乗り場より乗車。「鳴尾浜行き」または「リゾ鳴尾浜」バス停下車すぐ。
※無料シャトルバスはリゾ鳴尾浜行きのお客様限定になりますのでご利用いただけません。
・駐車場：最初の30分無料。その後30分につき100円 最大1,000円(5時間以上)