9月27日（水）、白鹿クラシックスレストランにて
日本ハーバリウム協会認定講師を迎え、
SNSで話題の枯れないお花のインテリア“ハーバリウム”を作る
ワークショップを開催いたしました。
  

バンケットルームで行われたワークショップは終始和やかなムードで、
説明を聞きながら、思い思いのハーバリウムを作られていました。
 
初めての体験であったこともあり、
最初は恐る恐る作業されていましたが、
すぐに会話を楽しみながら、作業をされている姿が印象的でした。
  

今回つくっていただいたのは、
ドライオレンジやブリザードフラワーを入れたハーバリウム。
できあがったハーバリウムは、初めての作品とは思えないほどの
出来上がりになりました。
 
最後はクラシックスレストランの中庭に並べて
撮影会を楽しんでいただき、
自然の光を浴びることで、透明感が増して見えるハーバリウムに
「プロが作ったみたい」「きれい」と声をあげられていました。
 
1時間程度のワークショップが終わるとすぐに
「次回の開催はいつですか？」などの声があがるほど、
ご好評をいただくことができました。
 
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

10月1日は「日本酒の日」。
この日「全国各地で日本酒の一斉乾杯」のイベントが開催されます。
 
白鹿クラシックスレストランでは、同日18:00に店内ご利用のお客様に乾杯用のお酒をお配りして、一斉乾杯を行います。
 
【開催日時】 2017年10月1日(日) 18:00

神戸から西宮にかけて酒蔵が建ち並ぶ「灘五郷」は、江戸時代から続く日本一の酒どころ。その灘で生まれた生粋の純米酒のことを「灘の生一本」といいます。
 
昨年に引き続き、「灘酒プロジェクト」として灘五郷9社（大関・菊正宗・剣菱・櫻正宗・沢の鶴・道灌・日本盛・白鹿・白鶴）から同時に「灘の生一本」を発売いたします。
 
どの銘柄の「灘の生一本」も、味や香りの表現について「灘酒研究会酒質審査委員会」がその酒質を審査、認定した個性豊かな純米酒です。
 
「黒松白鹿 灘の生一本 純米酒 720㎖瓶詰」は、兵庫県産米山田錦100%使用したなめらかで旨みある特別純米酒で、豊かな深い味わいと、ふくらみのある酒質であることが「灘酒研究会酒質審査委員会」で認定されました。
 
「灘の生一本」は、本日2017年9月25日（月）よりお買い求めいただけます。
 
白鹿クラシックスショップでは、9銘柄すべてをお取り扱いしております。
9銘柄それぞれに個性のある味わいの「灘の生一本」をぜひ飲み比べてみてください。
 
白鹿クラシックスレストランでは、期間限定9種飲み比べセット（価格：1,280円＜税別＞）も販売いたします。
ぜひ、お食事とともにお楽しみください。

10月の定休日は、下記の通りです。

  3日（火）

10日（火）

17日（火）

24日（火）

31日（火）
 
  
毎月“6”の付く日は「クラシックスの日」。
クラシックスの日限定でスタンプラリーを開催しています。
 
「クラシックスの日」にショップ・レストラン・白鹿記念酒造博物館のいずれかをご利用いただきますと、ご利用店舗のスタンプが押されたスタンプカード（有効期限は初回スタンプ押印日より1年間）をお渡しいたします。
 
「クラシックスの日」にショップで1点以上ご購入されたお客様、レストランでご飲食をされたお客様、白鹿記念酒造博物館に入館されたお客様にスタンプを押印いたします。
 
ショップ・レストラン・白鹿記念酒造博物館の3か所のスタンプが揃いましたら記念品と交換します。
 
10月のクラシックスの日は、下記の通りです。
  6日（金）
16日（月）
26日（木）

今月の「季節の奈良漬」は「生姜の奈良漬」。
 
高知県産の生姜をしっかり漬けこんだことで
熟成された酒粕の旨みと甘みに独特の風味が加わり
生姜の辛さが引き立つ奈良漬に仕上がりました。
 
みじん切りなどにして、ご飯などに添えてお召し上がりください。
 
650円（税別）

 
白鹿クラシックスレストランのメニューが、秋のメニューに変わりました。
 
今回、秋のメニューにこだわりの『京丹波の鹿肉』が登場しました。
粕汁鍋、吟醸蒸し、すき焼きのいずれかでお楽しみいただけます。
 
また、この3つのメニューでは『京丹波の鹿肉』のほか『国産牛』、『茶美豚』もお選びいただけます。
ぜひ、この機会にお召し上がりください。
 
秋の新メニューの詳細についてはこちらをご確認ください。

白鹿クラシックスショップでは、
普段酒造りをしている蔵人が今年の造りが始まるまでの間、
昨年ご好評頂きました「日本酒コンシェルジュ」として
今年もショップに常駐いたします。
 
日本酒に関する疑問、普段聞けないお酒造りの話や
プロが教えるとっておきの愉しみ方など
是非、この機会に質問にいらしてください。
 
皆様のご来店をお待ち申し上げております。
 
【期間】2017年9月6日(水)～9月30日(土)
　※尚、8日（金）、20日（水）、25日（月）はコンシェルジュは
　　駐在しておりませんので、ご了承ください。

 
9月1日より、季節限定の酒粕『白鹿 酒粕 成形 200g』と『黒松白鹿 特別本醸造山田錦 酒粕 250g』を発売いたします。
 
『白鹿 酒粕 成形 200g』は使いやすい少量パック詰（200g）の成形酒粕で、
『黒松白鹿 特別本醸造山田錦 酒粕 250g』は、酒米の王様とも言われる、兵庫県産米山田錦を100%使った酒粕です。
 
白鹿 酒粕 成形 200g
価格:250円（税別）
 
黒松白鹿 特別本醸造山田錦 酒粕　250g
価格:580円（税別）