白鹿クラシックスレストランのメニューが、春のものに変わりました。

春の新メニューの詳細についてはこちらをご確認ください。

白鹿クラシックス限定販売の「2月24日蔵出し」を発売いたします。
本数も限定30本。
 
クラシックス限定、しぼって即詰めした蔵出しシリーズ、今月も発売。
24日の早朝にしぼりったお酒を即瓶詰めした無濾過生原酒です。
 
今回の日本酒は、兵庫県産米の特上山田錦だけを35%まで磨き、
低温でじっくりと醸した極上の大吟醸無濾過生原酒です。
 
少しにごっているのは、しぼりはじめに出てくる少しにごった
「あらばしり」と呼ばれる繊細さとワイルドな味わいを
一緒に楽しむことのできる貴重なお酒だから。
 
特上山田錦の雑味の無い澄んだ味わいと豊かなコク、
貴重な「あらばしり」だけが持つワイルドな力強い味わいを、
しぼりたてそのままに一切手を加えず、蔵出しいたします。
 
●「2月24日蔵出し 500ml」3,000円(税別）

無濾過生原酒（加熱処理なし、ろ過なし）のため
お持ち帰り後冷蔵庫で保管して2週間以内に
お召し上がりください。
要冷蔵。

今月の「季節の奈良漬」は
桜の花と葉を使った「さくら奈良漬」。
 
桜の花言葉は、「優美な女性」
ほのかに香る桜の香りと奈良漬の甘みが相まって、
春を感じるお漬物に仕上がっております。
 
お茶請けにもぴったりです。
是非、ご賞味下さい。
 
650円（税別）

3月の定休日は、下記の通りです。

7日（火）

14日（火）

21日（火）

28日（火）

低温でゆっくりと発酵させ、華やかな香りを醸し出した
火入れを一切していないしぼりたての吟醸生酒です。
 
花が芽吹きはじめるこの時期に
花を愉しみながら飲むのにふさわしい一本。
 
数量限定のため、お早めにご購入ください。
 
常温、または10度～15度程度に冷やしてお召し上がりください。
 
1,000円　(税別)

神戸北野にあるスィーツベーカリー、ル・パンのパティエシェフ大西氏が
フランスヴァローナ社のショコラと、兵庫の特産品を合わせ作り上げたショコラコレクション。
 
この時期だけの限定販売をいたします。
 
吟醸酒粕× 3個
パッションフルーツ レモン　生姜　各１個
 
￥2,800(税別)

清酒白鹿は、その昔樽廻船で西宮から、江戸へと運ばれ人気を博しました。
 
明治時代に入り、汽船になり神戸港から世界へと広がっていきました。
今の灘五郷を築いた江戸積には、「港」があることが大きな条件だったのです。
 
汽船をモチーフにしたオリジナル商品
TATSUHARU 2,500円(税別)※特製カートン入り

白鹿クラシックス限定販売の「1月26日蔵出し」を緊急入荷！
本数も限定30本。
 
クラシックス限定、しぼりたて即瓶詰め蔵出しシリーズ、今月も発売いたします。
26日の早朝にしぼりったお酒を即瓶詰めした無濾過生原酒です。
 
今回の日本酒は白鹿らしく、五味のバランスがよく、きめ細やかなのど越し。
すっきりしたあと口の、飲み飽きしない味わいの日本酒です。
お食事にあう旨口のお酒なので、巻き寿司との相性ももちろん抜群です。
 
お米由来の自然な“甘み”にこだわったお酒。
口の中に広がる、豊潤なお米の甘みと旨みをお愉しみください。
 
●「1月26日蔵出し 500ml」1,500円(税別）
限定30本

無濾過生原酒（加熱処理なし、ろ過なし）のため
お持ち帰り後冷蔵庫で保管して2週間以内に
お召し上がりください。
要冷蔵。

※次回の限定酒は2月を予定しています。
　別の酒質で入荷予定です。（日程未定）

2月の定休日は、下記の通りです。

7日（火）

14日（火）

21日（火）

28日（火）

京丹後市で育成した「ひの菜」を軽く塩漬けにし、
酒粕に漬込んだ浅漬風味の粕漬けです。
 
ほのかな酒粕の香りとひの菜独特の風味が愉しい
「季節限定」の粕漬けをご賞味ください。
 
８００円（税別）
 
賞味期限 製造日より14日
要冷蔵。賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。