白鹿クラシックス

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お知らせ

2017.01.20ショップ

季節の奈良漬け「ひの菜の粕漬け」発売

京丹後市で育成した「ひの菜」を軽く塩漬けにし、
酒粕に漬込んだ浅漬風味の粕漬けです。
 
ほのかな酒粕の香りとひの菜独特の風味が愉しい
「季節限定」の粕漬けをご賞味ください。
 
800円(税別)
 
賞味期限 製造日より14日
要冷蔵。賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

2017.01.13ショップ

黒松白鹿 六光蔵 初しぼり 本醸造原酒を発売します。

新年最初に絞ったものを、すぐに瓶詰した日本酒。
 
しぼりたてのフレッシュな味わいと、
原酒のもつ豊かなコクが愉しめる数量限定販売のお酒です。
 
寒ブリ、脂ののった刺身など旬の魚介類との相性が特によく、
本醸造原酒のしっかりとした旨みとの調和に、思わず舌鼓を打ってしまいます。
 
常温、または10度~15度程度に冷やしてお召し上がりください。
 
内容量:720ml
価格:1,200円(税別)

2017.01.06ショップ

カラーミニきき猪口3色、新発売(1月9日より)

カラーミニきき猪口(ピンク、オレンジ、グリーン)を
白鹿えびす市にあわせて新発売。
 
紺色が定番の底部分の蛇の目の色が
それぞれポップなピンク、オレンジ、グリーンになっています。
 
●カラーミニきき猪口(ピンク、オレンジ、グリーン)
各500円(税別)
choco1
 
choco2

2017.01.06ショップ

白鹿えびす市にて「六光蔵で1月4日にしぼりました」と「にごり酒」を限定販売(1月9日~11日)

西宮神社の祭事「十日えびす」にあわせ
1月9日から11日に開催される「白鹿えびす市」。
 
白鹿クラシックスでは蔵出しの新酒「六光蔵で1月4日にしぼりました」と
「もち米四段 純米 にごり酒」を限定発売いたします。
 
「六光蔵で1月4日にしぼりました」は六光蔵で今年最初にしぼったお酒。
しぼりたてそのままの爽やかさ、米の甘み、荒々しさを愉しめる無ろ過生原酒です。
 
「黒松白鹿 もち米四段 純米 にごり酒」は新酒を一度だけ瓶燗火入れして
風味を閉じこめた、クリーミーでフレッシュな味わいの純米にごり酒です。
 
●「六光蔵で1月4日にしぼりました 300ml」1,000円(税込)
限定700本。(白鹿・戎蔵 特設会場販売分を含む)
酒質:本醸造 無濾過生原酒
無ろ過生原酒(加熱処理なし、ろ過なし)のため
お持ち帰り後冷蔵庫で保管して2週間以内に
お召し上がりください。
要冷蔵。
 
●「もち米四段 純米 にごり酒 300ml瓶」1,000円(税込)
限定300本。(白鹿・戎蔵 特設会場販売分を含む)
酒質:もち米四段 純米 にごり酒
 
※次回の蔵出し新酒は2月を予定しています。
 別の酒質で入荷予定です。(日程未定)

2016.12.22ショップ

年末年始は企画を多数、予定しております。

chirashi-ura
クラシックスでは年末年始のお愉しみ企画を多数予定しております。
年末年始はクラシックスに是非お越しください。

 

  • 年末運だめし大抽選会(12月25日~30日)
  • 年末年始だけの数量限定発売のお酒が多数。
  • 限定塗り枡プレゼント(1月2日~なくなり次第終了)
  • オリジナル福袋発売(1月2日~なくなり次第終了)
2016.12.16イベント

MBS毎日放送「ザ・リーダー」で弊社社長・辰馬健仁が紹介されます。

MBS毎日放送「ザ・リーダー」。この番組は、企業トップのサラリーマン人生の秘話、いま描いている人生の夢、会社への思いなど、
さまざまなエピソードを交えながら、知られざる社長の人間像をクローズアップし、企業の魅力、未来を描く経済ドキュメンタリー番組です。
 
ナビゲーターのMBS高井アナウンサーにより、弊社社長辰馬が紹介されます。
日本酒は食のおいしさの引き立て役として、新たな日本酒の楽しみ方へのあくなきイノベーションをご紹介します。
 
放送日は、2017年1月15日(日)朝5時00分~5時30分です。
ぜひ、ご覧ください。
 
詳しくはMBS「ザ・リーダー」公式ページ
http://www.mbs.jp/leader/

2016.12.16ショップ

限定30本で無ろ過生原酒 「12月22日蔵出し」を発売

白鹿クラシックス限定30本で 「12月22日蔵出し 500ml」を
12月22日15時30分に発売開始します。
 
クラシックス限定、しぼりたて即瓶詰め蔵出しシリーズ。
12月は、「もち米四段仕込み」の無濾過生原酒です。
 
日本酒の作り方は、
3回に分けて米・米こうじを加える3段仕込み。
この3段仕込みの後、じっくりと発酵させしぼります。
 
今回のお酒は、「お酒をしぼる少し手前」に、
たっぷりと『もち米』を加えた四段仕込み。
白鹿が長く受け継ぐ、特別なお酒です。
 
もち米を少しだけ溶かすことで、
お酒の中にもち米ならではのふくよかな甘味・まろやかさが広がります。
 
しぼりたて無濾過生原酒のフレッシュで(瑞々しく)ワイルドな味わい。
喉を通った後に口の中に広がる、ほんのりと心地よいもち米の甘味・旨み。
 
新年に向けて白鹿のスペシャルなお酒を生まれたて即、蔵出し致します。
 
●「12月22日蔵出し 500ml」1,500円(税別)
限定30本

無濾過生原酒(加熱処理なし、ろ過なし)のため
お持ち帰り後冷蔵庫で保管して2週間以内(1月4日まで)に
お召し上がりください。
要冷蔵。

※次回の限定酒は1月を予定しています。
 別の酒質で入荷予定です。(日程未定)

2016.12.11ショップ

「京のお鍋さん豆乳酒粕汁風味」のお取り扱いをはじめました。

京のお鍋さん豆乳酒粕汁風味の取り扱いを開始いたしました。
 
京とうふ藤野様の豆乳と清酒白鹿の酒粕が濃厚まろやかなお鍋の素に。
使いやすい濃縮タイプです。
 
寒い冬はポカポカと体の温まるこの「京のお鍋さん豆乳酒粕汁風味」をお愉しみください。
 
鍋つゆ

2016.12.10ショップ・レストラン

1月の定休日のお知らせ

1月の定休日は、下記の通りです。

1日(日)

4日(水)

5日(木)

12日(木)

17日(火)

24日(火)

31日(火)

2016.12.10ショップ

新米新酒しぼりたて山田錦特別純米生酒を発売いたします。

今年収穫した山田錦の新米で作った新米新酒新酒しぼりたて山田錦ができあがりました。

山田錦80周年の兵庫県産山田錦100%と西宮の銘水「宮水」で醸した、年に一度の限定生酒です。

上品な米の旨味としぼりたて新酒ならではの鮮度をお愉しみください。