2016年秋冬の新作「ひとめぼれ 純米」を発売いたします。

「ぽっ」が広がる軽やかなお酒
やさしいお米の旨みと、さらりと軽やかな飲み口が特徴のお酒です。

岩手県産米ひとめぼれ100%使用の純米酒。

720ml瓶詰の「黒松白鹿 ひとめぼれ 純米」と

500ml瓶詰の「白鹿 ひとめぼれ 純米」の2つのラインナップです。

2016年10月1日（土）・2日（日）の両日、
白鹿は「第20回西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」白鹿会場におきまして、『にしのみや Sweets & Sake Collection』を開催いたします。

白鹿クラシックスショップは「にしのみや SAKE SWEETS博覧会2016」を開催。

西宮洋菓子研究会の日本酒や酒粕を使ったSakeスイーツが大集合。
創意工夫をこらしたパティシエの逸品が勢揃いし、スイーツとお酒をおうちで楽しむシーンをご提案します。

「パティスリー アトリエタケ」・「エルベラン」・「パティシエ エイジ ニッタ」「ケーキハウス ベルン」他のスイーツを販売いたします。

また、下記スケジュールにて、奈良漬の樽出し販売もいたします。

両日とも無くなり次第、終了いたします。あらかじめご了承ください。

日時：10月1日（土）10：00～20：30
10月2日（日）10：00～19：00

「第20回西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」白鹿会場では以下のイベントも行っています。

・音楽とともに楽しむ「ミュージックガーデン（於：酒蔵館中庭）」
・ピクニック気分で楽しむ「アウトドアガーデン（於：記念館駐車場）」

詳細につきましては、辰馬本家酒造オフィシャルサイトをご確認ください。

※駐車場は16台のみとなっております。混雑が予想されますので、できるだけ公共交通機関を使ってお越しください。

9月の定休日は、下記の通りです。

6日（火）

13日（火）

20日（火）

27日（火）

白鹿クラシックスショップでは、今年の造りが始まるまでの間、
普段、酒造りをしている蔵人が「日本酒コンシェルジュ」として
ショップに常駐いたします。

日本酒に関する疑問、普段聞けないお酒造りの話や
プロが教えるとっておきの愉しみ方など
是非、この機会に質問にいらしてください。

8月29日(月)から9月25日(日)まで

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

限定187本の手作りにこだわった大吟醸を発売いたします。

2016年4月、白鹿クラシックスのオープンを記念し白鹿クラシックスで200本限定販売した「大吟醸袋搾り」。

多くのお客様からの「手に入らなかった」、「もう一度飲みたい」とのお問い合わせをいただきました。
本数限定ではありますが、この夏を低温でこの夏じっくりと寝かせ、よりまろやかにな風味を実現した、新しくなった「大吟醸袋搾り」を発売いたします。

白鹿こだわりの大吟醸をぜひご賞味ください。

昔、冬から春につくられ火入れし貯蔵した日本酒は、
秋になりその温度と外気温が同じくらいになると、
貯蔵容器の大桶から樽に詰めて出荷されていました。

これをひやおろし(冷卸し)といいます。

新酒のあらさがすっかり消えまるみがでてほどよく熟成し、
酒の最も飲みごろとされていました。

旨みののったひやおろしには、素材の旨みが強い肉や
脂ののった魚に醤油系の味付けをした料理と相性抜群です。
秋の味覚とともにお愉しみください。

8月の定休日は、下記の通りです。

2日（火）

9日（火）

16日（火）～18日（木）

23日（火）

30日（火）

ぱるたうん8月号で白鹿クラシックスのショップとレストランをご紹介いただきました。

ありがとうございました。

花と日本酒を楽しむ酒蔵夏祭りとして
「花とSakeクラシックス」を8月6日7日に開催します。

花をテーマにおひとりでも家族でも愉しめる
写真に撮って楽しいイベントになります。
ぜひお越しください。

「花cafe」
・花をテーマに日本酒サングリアや
　ノンアルコールサングリアをご用意しています。

「親子で愉しめる体験教室」
　夏休みの自由研究にぴったりな
　2つの体験教室を開校します。
・親子で愉しむ枡フラワーアレンジメント
・親子で愉しむ押し花うちわ作り

「夏の風物詩いろいろなほおずきの展示」
さまざまな“ほおずき”が昔の酒道具と一緒に展示されます。
ノスタルジックな日本の夏の撮影や絵日記を書くチャンス！

乾杯写真を投稿して日本酒の日をみんなで祝おう！
全国一斉 日本酒で乾杯！のサイトが公開されました。

2016年10月1日(土) 0時～24時に日本酒で乾杯している写真を、
サイトやSNSなどに投稿したり、イベント参加飲食店での
一斉乾杯イベントに参加すると抽選で500名様に
蔵元自慢の日本酒(720ml)がプレゼントされます。

詳しくは「KAMPAI！ 全国一斉日本酒で乾杯！」をご確認ください
https://kampai-sake.jp/main/index