白鹿クラシックスレストランのメニューが、冬のメニューに変わりました。
冬の新メニューの詳細についてはこちらをご確認ください。

発酵と熟成時間のバランスで、旨みと甘みを最大限に引き出した『黒松白鹿 純米吟醸 生なま』（内容量：1800ml/価格：2,700円＜税別＞）を、2017年11月22日（水）に限定発売いたします。
 
一般的な清酒は、貯蔵前に1回、瓶詰前に1回の火入れを行い、味を安定させすっきりと仕上げていきます。 『黒松白鹿 純米吟醸 生なま』は、貯蔵前に火入れをしないことで、酵素が生きたまま５ヶ月貯蔵し、旨みや甘みを蓄え、更に瓶詰め時にも火入れしないことで、爽やかでフレッシュな味わいをそのまま封じ込めました。酒造りでは、2回とも火入れをしないことを表現するために、「生生」、「生々」、「本生」と呼ぶことから、 生酒の旨さをより身近にという願いを込め“生なま”とネーミングしました。
 
『黒松白鹿 純米吟醸 生なま』は、発酵と熟成の時間のバランスをコントロールすることにより、旨みと甘みを最大限に引き出した「本生」の純米吟醸酒です。口に含むと、甘み、旨みが広がった後に、のどの奥で豊かに膨らむフルーティな芳香をご堪能いただけるのも『黒松白鹿 純米吟醸 生なま』の大きな特徴のひとつです。
 
また、『黒松白鹿 純米吟醸 生なま』は、“ぷりぷりの海老の天ぷら”によく合います。また、“スズキ、鯛などの白身魚の刺身や焼き魚”などのお料理も大変おいしくいただけます。魚介類の旨みを生かしたシンプルな味付けの料理を『黒松白鹿 純米吟醸 生なま』とともにお愉しみください。
 
お世話になった方へのプレゼントやこれからの時期のゲストをもてなす冬のプレミアム限定酒として、喜ばれることでしょう。

日本酒のコト提案として今年の冬、クリスマスなどのパーティーシーンで楽しむ日本酒「黒松白鹿 きらとろ」（内容量：720ml/価格：1,200円＜税別＞）を、2017年11月22日（水）にで限定発売いたします。
 
『黒松白鹿 きらとろ』は、純米吟醸生酒で華やかな香りと生酒ならではのとろりとした口当たり、しぼりたてのフレッシュな味わいが楽しめます。しぼりたてのきらきらしたフレッシュさを表した『きら』、優しくキメ細やかな甘みを表現した『とろ』を合わせて『きらとろ』とネーミングしました。
 
クリスマスや、忘年会など年末年始に向けて増えるパーティーシーンで飲んでもらいたいお酒。パーティーシーンでシャンパンやワインなどと一緒にテーブルに並べてもSNS映えするよう冬の夜に、イルミネーションでキラキラと輝く雪が降ってるイメージを表現。ダマスク柄かと思いきや、日本の和柄を背景に使うことで日本酒のある“和”のクリスマスを表現するデザインとしました。

 
今年も残すところ、あとわずか……
お世話になった方への贈り物はお決まりでしょうか？
 
白鹿クラシックスショップでは、今年も新しい年を迎えていただくのに
ふさわしいお歳暮ギフトをそろえてお待ちしております。
 
11月30日（木）までは、5,000円（税込）分をお買い上げごとに
お買い物券(300円分)をプレゼントします。

毎年ご好評いただいております『白鹿 板粕』の発売開始日をお知らせいたします。

今年は以下の日より販売開始いたします。

『白鹿 板粕 1kg』 1,000円(税別)　11月16日(木)
『白鹿 板粕 2kg』 2,000円(税別） 12月1日(金)

※販売開始日は変更になる場合がございます。
※数量限定商品のため、お取り置きはいたしかねます。あらかじめご了承ください。

西宮の酒蔵ではこの秋冬の週末限定で、
ここでしか飲めない貴重な日本酒をご提供します。
スタートの10月は土日限定で行う「生酒のみくらべ」。
 
白鹿クラシックスショップでは、ショップでしか販売していない本格派の生酒ときんつばのセットをお試しください。甘辛のコンビネーションを楽しんでいただけます。
 
クラシックス生酒(100ml)：200円(税込)
きんつば(1個)：100円(税込)
生酒＆きんつばセット：300円(税込)
 
11月は燗酒、1月は新酒。2月は甘酒を予定しています。

ふるさと納税サイト「さとふる」の“ふるさと納税 ふるさとからのお歳暮特集2017”に白鹿クラシックスのお歳暮セットが掲載されました。
ふるさと納税をご検討中の方はぜひご覧ください。
 
ふるさと納税 ふるさとからのお歳暮特集2017
 
掲載商品
【のし付き】黒松白鹿デザインボトルときざみ奈良漬4種セット
【のし付き】白鹿6種飲み比べセット
【のし付き】白鹿　西宮発酵食品セット

11月の定休日は、下記の通りです。
  7日（火）
14日（火）
21日（火）
28日（火）
 
  
毎月“6”の付く日は「クラシックスの日」。
クラシックスの日限定でスタンプラリーを開催しています。
 
「クラシックスの日」にショップ・レストラン・白鹿記念酒造博物館のいずれかをご利用いただきますと、ご利用店舗のスタンプが押されたスタンプカード（有効期限は初回スタンプ押印日より1年間）をお渡しいたします。
 
「クラシックスの日」にショップで1点以上ご購入されたお客様、レストランでご飲食をされたお客様、白鹿記念酒造博物館に入館されたお客様にスタンプを押印いたします。
 
ショップ・レストラン・白鹿記念酒造博物館の3か所のスタンプが揃いましたら記念品と交換します。
 
11月のクラシックスの日は、下記の通りです。
  6日（月）
16日（木）
26日（日）

西宮市役所周辺にて開催される「第42回 にしのみや市民祭り」に白鹿クラシックスの販売ブースを出店いたします。

甘酒、奈良漬などの販売を予定しておりますので
ぜひお越しください。

【開催日程】
2017年10月28日(土)　11:00～18:30
 
【開催場所】
西宮市役所周辺

 
詳しくはコチラから

10月7日（土）・8日（日）に開催されます「第21回酒ぐらルネサンスと食フェア」のサテライト会場として、白鹿クラシックス・白鹿記念酒造博物館(記念館・酒蔵館)にてイベントを開催いたします。
 
●白鹿クラシックスショップ
「酒蔵ハロウィン」をテーマに 「パティスリー アトリエタケ」「ショコラティエール デリスモア」他の『ハロウィンスイーツ』の販売や、イベントで人気の樽から直接販売致します『樽出し奈良漬』、人気の『量り売り（しぼりたて原酒・しぼりたて原酒辛口）の300ml ハロウィンラベル』をご用意しております。
 
【日時】
2017年10月7日(土)・8日（日）10:00~19:00
 
 
●白鹿記念酒造博物館(記念館・酒蔵館)
白鹿記念酒造博物館では白鹿クラシックス一押しのお酒を使った「クラシックスBar」やJAZZの演奏、ダンスなどをお楽しみいただけます。
また、ルネサンス期間中は記念館・酒蔵館ともに入場が無料となっております。
 
【日時】
2017年10月7日(土)・8日（日）10:00~17:00（入館は16:30まで）
 
イベントスケジュール
10月7日（土）
[ 酒蔵館 ]
・13：00～16：30　クラシックスBAR（雨天中止）
・14：00～15：00　甲南大学　Big Mountain Jazz Orchestra
　※雨天の場合、記念館にて『甲南大学　はやっしーコンボ』の演奏に変更
[ 記念館 ]
・Nagisa Art Dance Co. コンテンポラリーダンス
　①13:00～　②15:30～　「運ばれる日々」「MAGICAL」　(各約10分)
 
10月8日(日)
[ 酒蔵館 ]
・13：00～16：30　クラシックスBAR（雨天中止）
[ 記念館 ]
・14：00～15：30　ゴスペルフラ/Jカフェバンド/ヒップホップダンス
　※途中入れ替えあり
 
是非お越し下さい。